Overnight Oat Simple

  Sarapan untuk beberapa orang adalah hal yang sepele, padahal sarapan sangat penting untuk tubuh. Ga kebayang kalau saya ga sarapan pagi, pasti saya susah berfikir dikarenakan perut saya yang kosong .Apalagi buat kamu yang punya maagh seperti saya. 

  Berawal dari saya dan pacar(mas iki) saya yang berusaha hidup lebih sehat dan berkualitas, karena kami berpikir percuma setiap minggu kami lari seminggu 3 kali atau 2x kalau kami masih makan makanan yang tidak sehat. Puter otak nyari-nyari makanan apa yang mudah dibuat dan sehat. Dulu kami sempat mencoba buat salad setiap hari tapi kalau dipikir-pikir salad memang sehat tapi kalau pakai mayonais kayanya kurang ,buat saya yang ingin sehat sekaligus diet.

" Sarapan yang baik ialah yang cukup akan karbohidrat, protein, kaya akan nutrisi dan  lemak "

  Pacar(mas iki) saya memulai dengan makan oat instan yang sudah umum orang tau. Saya masih makan nasi merah dan lauk tanpa MSG. Lama kelamaan bosen, untuk saya nasi sepertinya terlalu mengenyangkan alhasil mengantuk dan untuk pacar(mas iki) saya orang yang gampang bosan dia mulai beralih ke makan donat atau nasi uduk :(. Saat jalan-jalan ke sebuah supermarket yang banyak barang-barang import iseng liat deretan oat dkk. Yuup kita nemu "Granola", Belum Pernah coba sebelumnya tapi pacar(mas iki) saya memutuskan untuk membelinya .

Granola terdiri dari bahan-bahan yang dipanggang. 

-Granola-

(http://theculinarychase.com/)

1. Gandum

2. Kacang

3. Madu

4. Buah-buahan kering

Hari senin(lupa tanggal berapa) adalah awal Mas Iki sarapan dengan granolanya dan saya mencoba dengan makan oat instan yang ada di pasaran. nyaaaam nyaaaam.... selama kurang lebih 2 bulan kami akhirnya coba cari varian oat lainnya. Jalan-jalan ke supermarket buah di bilangan Ampera Jakarta selatan. Akhirnya menemukan "Muesli", jenis oat yang sudah di campur bahan makanan lainnya.

Muesli terdiri dari bahan-bahan yang mentah

Muesli 

http://www.wikihow.com/

1. Padi-padian (oat ,gandum, millet, barley, wheat germ)

2. Buah-buahan kering (apricot, kismis, sultana)

3. Kacang-kacangan (almond, hazelnut, pecan)

4. Biji-bijian (biji bunga matahari, biji labu). 

   Untuk penyajian biasanya muesli menggunakan campuran soymilk(susu kedelai),almond milk(susu almond) atau coconut milk dan diberi topping strawberry,pisang, apel dll sesuai selera dan tidak berbau tajam.
   Yuuuhuu Muesli yang kami beli akhirnya kami jadikan "overnight oat",maksud dari overnight oat ialah membiarkan semalaman oat(muesli) di dalam kulkas sebelum disantap keesokan harinya. Overnight oat kini sedang ramai diperbincangkan oleh banyak orang karna ternyata kaya akan manfaat.

•  Oats yang direndam dengan susu semalaman tanpa perlu dimasak dengan kompor akan membuatnya lebih mudah dicerna dan lebih banyak gizinya. Dalam perendaman tadi, toxin dan anti-nutrientsakan diuraikan. Anti nutrients biasanya ada di semua produk gandum atau padi-padian. Anti      nutriens ini bisa dengan cepat memblokade penyerapan mineral dalam usus, sehingga dapat menyebabkan kembungnya lambung bagi yang memiliki masalah pencernaan. Dengan pemrosesan seperti saat pembuatan overnight oats, yakni direndam dalam susu semalaman, maka nutrisi yang kita dapatkan jauh lebih banyak karena anti nutrients dan toxin-nya sudah terurai. Kalori yang didapat juga dua kali lipat dari pada mengkonsumsi oat yang dimasak.

• Oats memiliki kadar serat yang sangat tinggi. Secangkir oats setara dengan satu buah apel namun terbukti membuat rasa kenyang lebih lama dibanding menu sarapan lain. Kalau saya biasanya masih lapar lagi dan makan sarapa kedua sekitar pukul 10:30 jika mengkonsumsioats sekitar pukul 07:30. Teman-teman saya sih biasanya tahan sampai jam makan siang. Pada dasarnya saya memang cepat lapar.

• Makanan yang kaya serat seperti oats ini mampu menurunkan kadar koleterol dan menyehatkan jantung karena mengandung senyawa lignan.

• cocok untuk yang diet. Baik diet untuk menurunkan berat badan maupun diet menjaga asupan makanan dan nutrisi seperti saya

"Solusi untuk yang tidak suka makan oatmeal karena rasanya hambar atau merasa aneh dimulut(eneg), coba aja Overnight oat ini. Kamu akan nemuin sensasi makan oat tanpa eneg dan hambar lagi"

Bahan yang saya gunakan ialah sebagai berikut

1. Muesli(oat)

2. Susu law fat 

3. Pisang Madu 

Cara membuat :

1.Masukan 5 sendok makan muesli kedalam wadah gelas kaca atau

  wadah

2.Potong pisang (jangan terlalu tebal)

3.Masukan satu sendok teh madu 

4.Tuang susu setinggi potongan pisang paling atas. (untuk yang takut eneg, susu bisa dilebihkan agar muesli tidak terlalu kering )

5.Tutup gelas kaca atau wadah  tersebut dan masukan di dalam kulkas sampai keesokan pagi. 

6.Overnight oat siap untuk disantap(enak dalam keadaan dingin)

  Bahan-bahan di atas sangat sederhana, bagi yang inin merasakan overnight oat dengan sensasi seperti ice cream bisa menambahkan yoghurt. Pemilihan pisang buat saya dikarnakan magh saya, pisang adalah buah yang aman untuk di konsumsi penderita magh. Pisang kaya akan kalium dan potasium .kalium berfungsi sebagai penyeimbang derajat keasaman di dalam lambunng  dan Potasium berguna menormalkan peningkatan tekanan darah akibat stress.

                          

"Mix everything you need and like together in jar,place in fridge overnight. In  the morning you can eat "